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时间:2020-05-23 09:54:48 编辑:本站整理 6

鱿鱼是一种比较名贵的海鲜,并且他体内还有非常高的营养物质,所以沿海地区非常多的人群都喜欢吃,那么在家吃鱿鱼应该处理呢?下面我们一起来看看吧。

鱿鱼的处理方法

1、首先就是将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟。

2、然后就是用刀在鱼背上划两刀。

3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。

4、再把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。

鱿鱼的处理方法 鱿鱼应该怎么处理

鱿鱼应该怎么处理

先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏,然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗,冲水;鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了!眼睛必要去掉,但一定要注意:去除眼睛的时候里面有黑色液体别溅到身上,不好洗的。在触爪的中心还有鱿鱼的牙齿也要去掉,所谓的牙齿其实就是是嘴上面的俩个像鹰嘴样的东西。改刀后热水氽一下,鱿鱼须可以温拌、凉挑;鱿鱼卷、片可爆炒。

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鱿鱼可以怎么存放

1、如果是鲜鱿鱼复最好直接放进冰箱的冷冻室,将鱿鱼冻成冰坨制这样就可以保存较长时间,避免变质。

2、如果是干鱿鱼的话只需要放置在室内阴凉度干燥处就可以。

3、如果是包装好的成品鱿鱼可按照包装上的答说明书进行保存。

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鱿鱼最多可以存放多久

看空气潮湿度而定,越潮湿放的时间越短,一般情况下没有包装的鱿鱼丝最好自己多套几层食品袋加以密封,尽量不要频繁的与空气接触这样的存放时间较长。在冰箱里存放大概在5天之内。

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