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时间:2020-03-26 17:43:49 编辑:本站整理 16

三层肉是在肉类中比较特别的一种肉,三层肉做出来是非常好吃的,今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟三层肉可以炒什么,以及三层肉怎么做好吃吧。

三层肉可以炒什么

1、首先做这道菜,我们必须先把肉洗干净,放到锅中煮到整块肉熟透。熟透后,捞起,放在盘子中,往肉上抹上适量的盐,放在桌上晾一晚(就是让肉被微风吹干)。这样的肉拿来炒才比较香,想要好吃不腻,这一步是不能少的哦~

2、第二天晚上,把肉切片,放在砧板中待用。

3、把蒜和小米辣洗干净,切段,放在砧板上待用。

4、在锅里加上适量的油(正常量),油热后,把蒜和辣椒倒入锅中大火翻炒。

5、蒜三分熟后,加点盐翻炒。

6、五分熟后,把蒜推到一边,然后把肉倒入锅中大火翻炒一下,接着和蒜炒均匀。

7、加入适量的酱油,翻炒均匀,炒出酱香,就可以关火出锅了。这样做出来的肉很香,配饭或零嘴吃也是不错的。

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三层肉怎么做好吃

1.将三层肉先冲水洗净备用。

2.取锅,加入红麴卤汁煮至滚沸,再放入作法1的三层肉,改转小火卤约45分钟即可熄火。

3.食用前再切片盛盘即可。

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三层肉是五花肉吗

三层肉和五花肉是一样的,只是两个不同的名字而已。三层肉的营养价值:

1、三层肉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。

2、三层肉富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

3、三层肉猪肉含有丰富的优质蛋白质。

4、三层肉提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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三层肉是哪里的肉

“三层肉”又称五花肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最是完美,脂肪与瘦肉交织,色泽粉红。

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