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时间:2020-02-14 15:58:00 编辑:本站整理 5

青椒很有营养价值,青椒的做法有很多种,油焖青椒就是其中一种,那么油焖青椒的作用是什么呢,油焖青椒怎么做好吃呢,下面来看看吧。

油焖青椒的作用

1、青椒含有丰富的维生素,能增强体力,对皮肤有好处,还能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。其中富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。 

2、青椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

3、青椒素可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。 

4、青椒是一种温性的食物,能够通过发汗来降低体温,并且还能够有效的缓解肌肉疼痛,具有很强的解热镇痛的作用。 

5、青椒还能够有效地阻止某些细胞新陈代谢,从而阻止细胞癌变,能够降低癌症细胞的发生率,有效的抗癌防癌。 

6、吃青椒能够促进唾液和胃液的分泌,增强食欲,促进肠胃的蠕动,有效的治疗和预防便秘,还能够促进身体消化。 

油焖青椒的作用 油焖青椒怎么做好吃

油焖青椒怎么做好吃

1、将买回来的青椒清洗干净沥干水分,最好可以去掉一些辣椒籽,然后再将清洗后的尖椒切成段状,锅中放入一些食用油,加热一段时间之后再放入尖椒煎炒。 

2、在煎制尖椒的时候,可以将尖椒的两面分别和锅面进行接触,这样可以煎得更加均匀一些。 

3、到尖椒的两面都起鸡皮之后,再放入准备好的葱花,蒜片,酱油,老干妈,搅拌均匀之后放入少量的食用盐,再放些水。 

4、用大火烧开之后,再用小火熬制几分钟左右就可以出锅食用了。

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青椒是酸性的还是碱性的 

青椒是碱性食物。 食物的酸碱性是看其代谢产物的酸碱性,而青椒中矿物质元素含量是比较高的,在进入人体后,经过消化代谢以后就会转成碱性的食物,所以说从营养方面来说的话,青椒属于碱性的食物类型。

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青椒肉丝怎么做好吃

首先准备适量的猪肉、青椒、姜、油、料酒、淀粉、盐、酱油、花椒、蒜、葱以及其他的各种调味料等。把准备好的青椒清洗干净之后切成丝,把肉切成丝,放在容器中加入适量的酱油,料酒以及淀粉搅拌均匀,腌制20分钟,往锅中加入适量的油,等到油变热之后放入花椒,葱姜蒜爆香,等到出来香味之后,加入适量腌制好的肉丝进行翻炒,等到肉变色的时候盛出来,再把已经切好的青椒放进去翻炒一会儿,加点儿盐,最后把肉丝放进去一起翻炒就可以了。

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