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时间:2020-01-08 10:34:58 编辑:本站整理 82

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧,那么你了解米粉吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是米粉呢,以及米粉有什么营养价值呢?跟着小编我们一起来学习吧。

什么是米粉呢

米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

什么是米粉呢 米粉有什么营养价值呢

米粉有什么营养价值呢

米粉,富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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吃米粉有什么好处呢

1、补血益气

铁的含量高,吸收好,促进造血功能。

2、健脾养胃

米粉可以暖胃,治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。

3、聪耳明目

补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

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米粉怎么做好吃呢

1、先预制米粉,用开水浸泡两分钟,之后再用冷水浸泡十五分钟,最后再将米粉捞起来滤水,备用。

2、锅内倒油,稍热,倒入葱白爆香,红萝卜切丝,倒入红萝卜丝,加盐翻炒至红萝卜变软;

3、再倒入猪扒条入锅炒;

4、倒入米粉,再倒老抽和生抽均匀翻炒;

5、可以用筷子和锅铲同时翻拌,这样可以让色泽均匀。在这个时候将火关到最小或熄灭,防止米粉粘锅,最后再撒葱花。

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