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时间:2019-05-08 17:33:47 编辑:本站整理 13

大家知道薏米怎么吃吗?薏米有什么功效呢?薏米为什么要炒呢?炒薏米有什么作用呢?薏米对我们的身体好吗?今天就一起来看看吧!

薏米为什么要炒

炒薏米的作用

1、经过炒制后的薏仁药性就偏于平和了,它的健脾作用和利湿作用都比较好。现在的人活动少、吃得多、爱熬夜、过食肥甘厚腻,而且生活压力大,容易脾虚湿盛,出现头昏身重、四肢酸懒、舌苔厚腻等症状,这时候可以选择食用炒薏仁来健脾利湿。

2、如果是脾胃不好,总是吃不下东西,要么吃点食物就腹胀,总觉得不舒服,在稀饭里加一把炒过的薏米一起煮着吃,就能有效缓解食少、腹胀。

薏米为什么要炒 炒薏米的原因

薏米怎么吃

薏米红枣汤

用料:薏米100克,红枣(去核) 12粒,水4碗。

女性在生产之后喝些滋补的汤水,希望可以调理身体,还想滋润皮肤。喝薏米红枣汤可以活血养颜,减少产后面色黑滞等问题。

薏米绿豆百合粥

用料:薏米50克,绿豆25克,鲜百合100克,白糖适量。

做法:绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合,再用文火焖至酥如粥状,加白糖食用。

特点:此粥能清热解毒,除烦热,疗湿疹。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。

薏米冬瓜骨汤

用料:薏米30g,带皮冬瓜400g,猪肋骨400g,带皮老姜20g,盐10g。

特色:此汤味道清淡,利于清热,益气开胃。

薏仁莲米乌鸡汤

原料:乌骨鸡1200克。薏米100克莲子50克。盐15克、鸡精2克、胡椒2克、襄荷15克,各适量。

薏米为什么要炒 炒薏米的原因

薏米怎么吃最除湿

薏米祛湿最好是用炒薏米泡水或者煮汤喝。炒薏米是取净薏米用文火炒,至微黄色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。

中药的泡制方法里,还有一种是将药物与麦麸拌炒,即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸,用量为薏米的十分之一,加热到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈黄色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。简单说下这个香气。

根据中药炒制程度的不同,一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气,或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性,同时散发的香气,还有理气解郁的作用。

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炒薏米能天天喝吗

薏米是不能够天天喝的,因为薏米是寒性的,如果天天喝的话,是会导致身体过于虚凉的,从而导致一些疾病的发生,因此最好是不要喝的,平时是可以适当的喝薏米水的。

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