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时间:2018-12-06T16:26:47 编辑:本站整理 10

很多产妇习惯在坐月子的时候喝鸡汤,因为说鸡汤补身体,但是有的人说鸡汤是回奶的,其实这个说法是对的。母鸡汤确实会导致回奶。

鸡汤会回奶吗

答案是:会的!

民间有产后喝老母鸡汤的习惯,认为这既能给产妇补身子,又能催奶。实际上,分娩后产妇血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素,产后如果过早、过多地喝母鸡汤,血液中的雌激素会增多,使催乳素的作用减弱甚至消失,影响乳汁分泌。

产后不是不能吃母鸡,产后一段时间,乳汁分泌比较正常而且充足的情况下,还是可以吃的。但就催乳来说,母鸡汤不如公鸡汤,公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量雄激素,因此,产妇若吃一只清炖的公鸡,连同睾丸一起食用,会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。产后食公鸡对母婴均有益处。

鸡汤会回奶吗 确实如此

鸡汤怎么去油

1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

2、煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。

感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了。

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鸡汤选鸡的讲究

1、公鸡

公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。

2、母鸡

母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性,还有补血的作用。比起公鸡来,母鸡肉更加老少兼宜,尤其适合体质虚弱的老年人。但是,也不能滋补过头。

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清炖鸡汤的做法

材料

母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗

做法

1,买的草鸡一只,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可;

2,将鸡放入锅内,加满水,姜片,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅,图省事),大火烧开,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右;

3,气下去后用盐调味即可;

因为是草鸡,就没放其他东西,味道真是不错,清淡却很是香,但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊!

标签:鸡汤

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