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时间:2018-11-29T09:58:44 编辑:本站整理 19

吃何首乌的好处多多,补身体的同时又对头发好,所以很多人家里是经常买点偶尔吃吃,但是有的人不了解何首乌怎么吃,下面介绍何首乌怎么吃 多种吃法换着来。

何首乌怎么吃

首乌煮鸡蛋

【原料】:

何首乌60克,鸡蛋2只。调料:精盐、味精

【做法】:

1、将何首乌洗净,浸润切片

2、将何首乌放入砂锅内,竹茹适量清水,放进鸡蛋,煮至鸡蛋熟,捞出去掉蛋壳,鸡蛋、盐、味精放进锅内,再煮片刻,盛入碗中即成。

【适合】:此菜由何首乌、鸡蛋相合而成,何首乌能补肝肾,益精血,乌须发。鸡蛋养心补血,合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老,乌发。

首乌鸡汤

【用料】:草母鸡1只,首乌30克,黄酒、姜、葱、盐、味精各适量。

【制作】:首乌研成粗末装入纱布袋内,鸡洗净去杂物;将首乌袋纳入鸡腹中,同事纳入葱姜,将鸡放入砂锅中,加入清水适量,用大火煮沸后,改用文火煮至鸡熟烂,加入盐与味精,烧煮片刻即可。

【适合】:益气养生 补精填髓 气血不足 子宫脱垂 脱肛 痔疮

何首乌怎么吃 多种吃法换着来

何首乌泡水可长期服用

据现代医学研究,何首乌含有卵磷脂,以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质,能与胆固醇结合,减少肠道对胆固醇的重吸收,降低血脂,防止动脉粥样硬化,对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动,防止便秘。何首乌一般无副作用,但可滑肠并引起轻微腹泻,因此大便溏泻者不宜服用。

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何首乌鸡面的做法

材料:中筋面粉400g、何首乌粉30g、鸡蛋一颗、盐11/2匙、水160ml、玉米粉适量、油适量、鸡腿肉一份、姜数片、当归1片、黄耆7片、红枣10颗、枸杞一小把、水2000ml、鸿喜菇一包、小白菜一把

做法

1、将中筋面粉,何首乌,盐,蛋,水揉至面团表面光滑后,抹上少许油防止沾黏盖上湿布等待面团发酵

2、发酵好的面团取出,桌上洒些玉米粉将面团杆开

3、折三等份切需要的宽度,切开后的面条可洒上玉米粉防沾黏

4、鸡肉用开水加姜片烫过,去除血水及腥味,烫完冲洗冷水备用

5、准备当归,黄耆,红枣,姜片熬汤底,水滚后转小火熬30分钟,再将鸡肉放入熬煮,20分钟后放入鸿喜菇及小白菜和枸杞煮3分钟后加盐调味即可起锅

6、将何首乌面条煮熟后捞起加入鸡汤即可享用。

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何首乌的功效

1、延缓衰老

何首乌能使脑和肝中蛋白质含量明显增加,提高老年机休DNA修复能力。还能增加机体的核酸含量,增强血液中的SOD活性,对抗氧化,进而延缓衰老。

2、健筋骨,乌须发

何首乌益肾补精,肾气足则头发乌亮光泽有弹性,无早白、干枯、分叉、断裂、落发之困扰;同时,肾气足则筋骨健,可防范骨质疏松,改善腰膝软弱乏力、风湿痹痛、关节炎等症。

3、美容、安神

何首乌能促进神经兴奋,充足气血,避免贫血造成的头晕目眩,红润颜面,祛除皱纹,使人容光焕发,神采奕奕;有明显的抗老防衰功能,同时还能改善神经衰弱,提高睡眠品质。

标签:何首乌

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