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时间:2018-11-26T14:23:51 编辑:本站整理 4

日式炒乌龙面的香味常常在日本家庭中飘散,食用这道美食的人就是被其中丰富的味道所吸引,层次分明而且挺开胃的。很多现代厨房都在休日时烹煮这个料理,所以它也是「休日家庭料理」;一家人开开心心地享用Q弹又不腻的面食,一定让你恋上这样的味道。

我们再忙也要照顾好自己的肠胃,而日式炒乌龙面是一道即便你再忙都可以抽空在15分钟内完成的。所以,它并没有很难,准备好材料,就能开炉烹调了,就这么简单。

日式乌龙面怎么炒 Q弹有劲道又不腻

(图片来源:影片截图,下同)

接着下来就请大家看一下这道食谱吧!

材料:

1包(约250克)……乌冬面

8只……虾仁(剥皮,留尾)

1个……洋葱(切小块)

1朵……新鲜香菇(切片)

60克……胡萝卜丝

2根……青葱(切段)

适量……高丽菜(切小片)

1条……红辣椒(切段)

日式乌龙面怎么炒 Q弹有劲道又不腻

高汤:(拌匀)

1小匙……北海道高汤粉

80毫升……清水

日式乌龙面怎么炒 Q弹有劲道又不腻

调味料:

1小匙……酱油

1小匙……柚子醋

做法:

1.乌冬面放入沸水中煮到70%熟,盛出沥干水分,备用。

2.锅里加入1大匙食用油,开中火爆香葱白,加入虾仁炒香至转色。取出虾仁,备用。

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3.加入洋葱块,与葱白一起炒至洋葱稍微变黄及透明状。

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4.加入胡萝卜丝和香菇片,翻炒片刻至材料软化。

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5.然后,拌入高丽菜,注入高汤,拌匀。

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6.加入煮熟乌冬面和酱油,稍微拌一下,盖上,焖煮1分钟。

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7.掀开盖子,加入葱段和辣椒拌均匀,加入柚子醋,再炒一炒。熄火,即可上桌。

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把影片收藏起来,随时都可以把片中的美味复制出来,温饱家人的肠胃。

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