当前位置:首页 > 养生 > 保健

世界杯手机投注网站

时间:2018-11-26T09:53:16 编辑:本站整理 27

腐竹真得是餐桌上一道必不可少得食物,不管是凉拌还是烧肉都是一个不错得选择,它富含丰富得矿物质和钙质,既可以防止因为缺钙导致得骨质疏松,而且堪称是豆制品得营养冠军。下面5号网小编带大家来看一下泡腐竹用什么水?

泡腐竹用什么水 

第一步:温水泡

很多人泡腐竹的时候都是直接冷水泡,这样容易出现软硬不均匀,硬的地方吃起来口感不好而且不太入味,所以可以选择用温水泡,然后适当的添加一点点盐。

第二步:浸泡完整

干腐竹因为很轻,再泡发的时候很容易一部分漂再上面,导致一部分泡不到,其实可以再上面添加一个盘子,然后将腐竹全部浸泡在水中,确保每个地方都被泡发。

第三步:反复泡

将基本泡好的腐竹在切成细丝再在温水中泡二十分钟,泡出来的腐竹就相当完美了。

泡腐竹用什么水 温水泡不会软硬不均

凉拌腐竹怎么做

(1)首先将腐竹泡开,刚腐竹的水控干,切成粗细比较均匀的细丝;

(2)用热水将木耳焯一下,切成小块;

(3)洗净青椒,然后将青椒切丝;

(4)加入适量的盐、醋、糖、生抽、耗油、味精,然后将三者搅拌均匀即可。

泡腐竹用什么水 温水泡不会软硬不均

腐竹怎么泡软得快

1、微波炉泡法

用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜。做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间)。

2、盐水泡法

其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。

3、醋泡法

用温水泡腐竹的时候,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中。当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一个有点份量大碗或盘子压着,让水全部没过腐竹,大约浸泡3-4个小时就好。

4、捏海绵式泡法

先把腐竹掰成合适的小段,U形弯曲处可以再掰小一些,因为那里最不好泡。把一根根的腐竹放入温水中泡2-3分钟后,用手把泡在水里的腐竹捏一捏,就像挤海绵里的水一样,轻轻地多捏几次;然后换温水,泡会儿继续捏。如此重复多次,直到腐竹软硬程度适宜为止。

温馨提示:腐竹一定不能在沸水中浸泡,这样容易造成腐竹软硬不均匀,甚至外烂内硬现象。

泡腐竹用什么水 温水泡不会软硬不均

腐竹的营养价值

腐竹既是豆制品中的高档产品,又是安全食品,其外观光泽,呈浅黄色,条均匀,条内空心,蛋白质含量达45%~50%,脂肪含量达30%左右,同时,还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的微量元素,且韧性好,吸水膨胀后不粘糊、不含任何添加剂,具有豆制品特殊的清香风味。 

标签:腐竹豆腐

5H跟帖

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。

猜你喜欢

二维码

网站简介|网络|法律声明|友情链接|联系我们|意见反馈 Copyright © 2012 - 2015 proximusmobility.com All Rights Reserved 5号健康网版权所有 鄂ICP备15005143号-3
提示:本站信息仅供参考,不能作为诊断及医疗的依据;请谨慎参阅,本站不承担由此引起的法律责任。本网站敬告网民:身体若有不适,请及时到医院就诊。
所有文章来自互联网 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和