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时间:2018-09-14T09:22:41 编辑:本站整理 321

胡萝卜的颜色是红红的,带点橙色,很多人都觉得这个颜色还蛮好看的,但是不了解这个颜色从何而来,下面介绍胡萝卜为什么是红色的 胡萝卜素的颜色。

胡萝卜为什么是红色的

这是因为胡萝卜含有红色的胡萝卜素。这是一种常见的有机色素,花朵、水果,以至有些动物的乳汁和脂肪中也有这种有机色素。

由于胡萝卜中含量最高,因此人们叫它胡萝卜素。它在人体的肚脏中可以分别制成两个维生素甲,这种维生素是促进发育的重要因素。

此外,胡萝卜还含有10%的糖和淀粉。因此,小朋友应该多吃些胡萝卜,这样对身体会有好处。

胡萝卜为什么是红色的 胡萝卜素的颜色

胡萝卜小知识

胡萝卜喜欢冷凉气候,适宜生长温度是15-25度之间,喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件,土壤要求干湿交替,水分充沛,并疏松、通透、肥沃。

需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式,同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量,胡萝卜比较耐旱,尤其是苗期,30-50%的土壤含水量能正常生长。

当土壤温度稳定在8度以上(5月10-15日)就能播种,在15度以上就开始萌芽,最适宜生长的温度是白天23-25度,晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜,糖度增加。

胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件,交通方便的地块,注意雨涝地块、玉米、胡麻用过除草剂地块、生荒地块不易种植胡萝卜。

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胡萝卜食疗作用

胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;

具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;

主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。

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胡萝卜能延缓衰老

人体衰老的进程与抗氧化合免疫调节能力息息相关,胡萝卜素兼具有抗氧化和免疫调节的功效,对延缓衰老有很好的作用。在抗氧化方面,胡萝卜素不但能直接作为抗氧化剂来清除自由基,还能增加体内超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量,进而强化机体自身的抗氧化能力,延缓细胞和机体的衰老。

标签:胡萝卜

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