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时间:2018-09-06T09:58:08 编辑: 894

卫龙辣条一直是辣条界的扛把子,甚至很多人没有食欲的时候都习惯来上一包解解馋,但是也有人质疑其干净安全问题。那么,卫龙辣条厂真的干净吗?辣条食品安全标准又有哪些?

卫龙辣条厂真的干净么

如今的卫龙辣条越来越高大上的包装。以前是那种5毛钱一包的,现在是高大上包装,请叫我土豪袋。看着包装袋也是靠机器塑封的。全机械化,真的是高端大气上档次。卫龙食品越来越科学化生产了。社会就是在不断进步。

不过,对于之前网上曝光的工作车间有人质疑图片的真假性。有人地方有争议,这无可厚非,但是若是你真的迷恋卫龙辣条,哪怕不卫生也会吃的,毕竟又不是天天吃,偶尔解解馋罢了,想必有这种心理人还是大多数存在的。

要是特别讲究辣条的干净问题,最好的方法就是自己去做,不过也不能绝对保证食品安全性哦。

卫龙辣条厂真的干净么?辣条食品安全国家标准要来了

辣条制作步骤

准备材料有:腐竹、桂皮、八角、香叶、辣椒粉、花椒洗干净放一边、盐、清水、酱油、白糖、姜片。

制作步骤:

1、首先我们将腐竹放入碗中加入清水浸泡。

2、然后在锅中加入足量油烧热,将泡好的腐竹放进去。

3、在锅中煎至金黄金黄的腐竹

4、等炸好后取出来,用厨房用纸吸去多余的油。

5、姜片翻炒在锅中倒入少许的油,将姜片翻炒。

6、然后加入所有的香料一起翻炒。

7、放入白糖、酱油、盐和清水一起大火烧开。

8、等到大火烧开后,放入腐竹煮至入味。

9、这样就大功告成啦,简单几个步骤就可以制作出又卫生又健康的辣条哦。

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辣条国家食品安全标准

从2014年年底至今,“吃包辣条冷静一下”之类的段子风靡网络,但作为一代网红食品的代表,辣条不仅是段子手的最爱,更是地方食药监部门抽检黑榜中的“常客”。

此外,据媒体先前报道,关于辣条使用食品添加剂的范围,各地一直存在争议,甚至出现了地方标准相互“打架”的情况。如按照宁夏的地方标准,辣条为方便食品,不得添加甜蜜素,而依据河南省地方标准,辣条执行糕点类标准,允许限量添加甜蜜素。

对于类似问题,《征求意见稿》中标明,食品添加剂的使用应符合GB 2760中方便米面制品的规定。记者查询后发现,环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素),环己基氨基磺酸钙,最大使用量为1.6(g/kg)。

《征求意见稿》还标明,调味面制品应是以小麦粉和/或其他谷物粉等为主要原料,添加食用油脂等辅料,经配料、挤压熟制、成型、调味、包装等工艺加工而成具有一定韧性的即食食品。对于辣条常见的“大刀肉”等类似肉类食品名称的标注,《征求意见稿》要求标签标识中应标明产品真实属性“调味面制品”。

辣条的危害

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1加工方式多为油炸或油浸

当我们买来一包辣条,会发现里面油油的,这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配,会增强辣条的口感,吃起来香香的。

2所用油脂品质不容易监控

辣条的生产商一般都是小作坊,在这样的环境中,生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性,经常吃用这样油脂制作的辣条,会增加患癌几率。

3辣条的颜色全靠色素来染

让辣条变得色彩诱人,单纯靠辣椒来是很难实现的,这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙,例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范,但小作坊着实难以监管。

4生产环境不卫生等其他因素

此外,小包装的辣条一般售价便宜,5毛、1元居多,这些低成本的小食品为了保证各环节的利润,在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求,难免会存在一些安全隐患。

因此,辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成,但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大,这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以我们不建议孩子或成人购买辣条。

虽然俩小孩的死并非吃辣条导致,但并不代表辣条就是安全的、卫生的。从上文,我们不难发现,辣条的危害真的是很多的。而经常吃辣条的人,严重的可能会导致癌症的出现的。

标签:辣条

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