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时间:2018-09-05T16:51:27 编辑:本站整理 124

凉面的特点就是凉,吃起来感觉非常的爽快,一点都不会觉得热,但是有的人不喜欢吃冷面食,下面介绍凉面能不能加热吃 可以这样做。

凉面能不能加热吃

冷面可以热来吃的,热冷面对健康比直接吃冷面更健康,毕竟经过了加热杀毒。只是味道可能会有变化。

冷面亦称股细和凉淘,是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,冷面柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。

凉面能不能加热吃 可以这样做

凉面的营养价值

凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。凉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效哦。

凉面能不能加热吃 可以这样做

素拌凉面的做法

面条500克,菠菜或小白菜300克,青椒(甜)3个,榨菜25克;葱10克,蒜1头,酱油10克,香醋5克,精盐3克,味精2克,香油15克,高汤适量。菠菜洗净,焯熟,捞出放到凉水中过一下后切成长段;青椒切丝、焯熟,榨菜、葱切成碎末,蒜剁成蒜蓉待用;将酱油、香醋、精盐、味精、香油、高汤等调料放入碗中,调成凉拌汁,浇入凉面中。然后依次把菠菜、青椒丝、榨菜末、葱末和蒜蓉放在面条上,拌匀即可食用。

凉面能不能加热吃 可以这样做

肉末拌凉面的做法

食 材:

猪肉 200克/青椒 1个/红椒 1个

西芹少许/面条 150克/生抽 1茶匙

食盐少许/鸡粉 1/4茶匙/料酒 1茶匙

步 骤

1、猪肉搅成肉糜,青椒、红椒、西芹切小丁

2、锅里烧开水,放入面条煮熟后果凉水待用

3、锅里烧热油,放入肉沫快速炒散,调入生抽和料酒

4、放入青红椒、西芹丁炒匀,最后放入煮好的面,调入少许盐和鸡粉即可。

标签:凉面

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