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时间:2018-08-07T16:13:38 编辑:本站整理 840

鳕鱼的价格高是很多人都知道的一件事情,但是说起鳕鱼为什么单价这么高,其实很多人都不是太理解,下面介绍鳕鱼为什么那么贵贵的有道理。

鳕鱼为什么那么贵

鳕鱼肉很好吃而且口感很好,并且营养价值高,所以才会那么贵。

鳕鱼有很高的经济价值和营养价值,高蛋白,低脂肪,且为不饱和脂肪,并含有较高的DNA和多种人体所必需的微量元素及营养成分。对儿童的发育成长老年人的心血管保健有较好的作用。被欧洲人称作餐桌上的营养师。

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鳕鱼小知识

鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua),格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。

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鳕鱼和银鳕鱼哪个更加贵

答:一般的鳕鱼假货非常多,通常都会被油鱼代替,如果是没有购买经验的消费者可能很难会分得清哪些是真的鳕鱼,哪些是油鱼。鳕鱼(被油鱼取代的)一般5块多一斤到8、9块钱一斤不等,不会超过10元钱的,一般人都能买得起。但如果是银鳕鱼就要贵很多,它的价格一般85元到100多元一斤,最贵的地方可达到200元一斤。

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麻辣鳕鱼的做法

爱吃辣味的吃货们看过来,超赞的麻辣鳕鱼做法get!有句话说得好,世间唯有爱与美食不可辜负,爱情或许会让你们身心俱疲,但是美食一定能够给你们带来好心情!作为一枚正宗的吃货,对于别人望而生畏的辣味也是非常倾心的。就拿麻辣鳕鱼来说,那辣味十足的感觉绝对是让重口味的吃货们垂涎欲滴!按捺不住躁动的心急忙用刀叉就鳕鱼塞进嘴巴里,感受营养和美味在口中在肉中融化,那味道怎是一个美味可以形容!什么?想吃但是不知道怎么做?那也不行!别忘了还有万能的小编,麻辣鳕鱼的做法马上为大家奉上!

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主料:冻鳕鱼两条

辅料:青花椒适量、辣椒适量、葱片适量、大蒜适量、酱油适量、醋适量、水适量、盐适量

做法:

1、首先准备冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净。

2、磨刀霍霍向鳕鱼,在鱼身上斜着切花刀,为了更好的入味。

3、然后在锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎。

4、注意不要轻易翻面,煎好一面再煎另一面哦,以防鱼肉碎了一地呢。

5、秘密武器来了,加入青花椒,那辣味,还真够呛!然后锅里加醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,炖半小时就大功告成了。

标签:鳕鱼

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