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时间:2018-07-18 16:15:03 编辑:本站整理 244

西米露是奶茶店必备的食材。我们在这种情况下会购买很多西米露的原材料,那我们应该怎么保存西米露不变质、不被损坏呢?不要担心,小编这就来教教大家西米露怎么保存。

西米露怎么保存

存放西米的时候,可以将西米放在干燥的容器中,后密封放在离地面一尺高的通风干燥处。
还要注意定期将西米腾出来,晒晒装西米的容器,防止西米在梅雨和盛夏时节受潮变质。也可以在容器中放几片螃蟹壳或者是大蒜头,也能起到防潮防虫的作用。

如果西米有生虫,那必须要先清除被虫侵害了的米,并确定已没有虫子的痕迹,然后将花椒和茴香用纱布包好,放在西米表面。

西米露怎么保存 干燥通风处

西米露怎么煮

小锅里放多点水,煮开后,关火倒入西米,盖上盖子焖10分钟,再开火煮开转小火两分钟后,关炉,盖上盖子三五分钟,焖一下,靠着锅里的余热,西米只剩下一点白心了,再煮开转小火,盖盖子,西米就全部熟透了。这个方法容易掌握火候,也节省了能源。如果是小粒的西米,焖两次就足够了,如果是大粒的话,可能要三四次。

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西米露的主要作用

西米性温、味甘;有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;患有糖尿病者忌食。

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杨枝甘露西米露的做法

1、准备好食材。在这里我想说芒果一个就够了,多了我感觉芒果味太浓了。

2、芒果切成再剔这样肉比较容易剃剔干净;把芒果捣碎。

3、把准备好的牛奶椰汁倒入碗里。把煮好的西米再倒入里面,最后放入芒果一起搅拌!

4、香浓美味的杨枝甘露就成功了!

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